Rodzinne warsztaty w Centrum Nauki EC1

Serdecznie zapraszamy na warsztaty odbywające się w Laboratorium EC1. W tym miesiącu sięgamy do tajemnic kuchni molekularnej!

Koszt udziału wynosi: 10 zł dla osób posiadających bilet wstępu do Centrum Nauki i Techniki EC1 oraz 20 zł dla pozostałych gości.

 

Warsztaty "Molekuły od kuchni" we wtorki i czwartki o 17:00, w weekendy o 13:00

 

| Wybierz dzień i kup bilet online |

 

Wakacyjne warsztaty w EC1 Łódź

 

Molekuły od kuchni

Kuchnia nie z tej planety – tak niektórzy nazywają kuchnię molekularną, która jest połączeniem wiedzy i umiejętności z zakresu sztuki gotowania oraz nauk ścisłych – fizyki i chemii. To także filozofia slow food – używamy naturalnych składników, które odmierzamy z dużą precyzją.
W naszej laboratoryjnej kuchni zapoznamy się z efektowną techniką sferyfikacji, czyli... kulkowania. Przyrządzanie potraw tą metodą polega na formowaniu kuleczek z płynnym wnętrzem – sokiem owocowym, warzywnym, herbatą czy innym ulubionym napojem - które jest osłonięte żelową powłoką.
Nauczymy się wytwarzania żelowych kuleczek, które mogą być nie tylko smaczną przekąską, ale mieć również zupełnie inne zastosowanie. A jakie? Sprawdźcie to sami!

🔹 dla rodzin i dzieci od 6. roku życia
🔹 liczba uczestników: maksymalnie 12 osób z opiekunami
🔹 warsztaty trwają ok. 60 minut
🔹 odbywają się w Laboratorium w Centrum Nauki i Techniki EC1

Dodatkowe informacje: Dział Obsługi Klienta EC1, tel. (+48) 42 600 61 00 wew. 1, e-mail: informacja@ec1lodz.pl

 

| Wybierz dzień i kup bilet online |